天津11选5走势图前三基本走势图:春季養生食譜,一年健康在于吃 春季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-03-30 00:48:40 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   春天,萬物復蘇,氣候由寒變暖,古人云,天人相應,作為與大自然息息相關的人來講,在飲食上要講究“天時”。那么,在陰退陽長、寒去熱來的春天,要想吃出健康,就要根據氣候的變化,看天行“吃”。
 

  早春:伴隨春天的到來,一方面人體各組織器官功能開始日趨活躍,增加了對營養物質的攝取,另一方面不時襲擾的春寒又會加速體內蛋白質的分解,導致抵抗力下降甚至引發一些春病。為滿足機體新陳代謝的需要,增強人體免疫力,抵御料峭的春寒,應適當攝入如魚肉、雞肉、雞蛋、豆漿、牛奶、牛肉等優質蛋白質以及如紅薯、黃豆、核桃、芝麻等產熱量較高的食物。飲食營養要合理搭配,易于消化,可采取肉絲、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法,或與一些富有營養的食物共同燉煮、燴炒。同時可適當吃些蔥、姜、蒜、韭、芥,不僅能祛散陰寒,助春陽升發,而且其中所含的有效成分,還具有殺菌防病的功效。此時飲食要注意保溫,應少吃性寒之物和寒涼之品,以防阻遏陽氣發越,損傷脾胃。

春季養生食譜,一年健康在于吃

  仲春:古人云,春應在肝,仲春時節肝氣隨萬物升發而偏于亢盛。根據五行學說,肝旺可傷脾(木克土),影響脾胃運化,故可適當進食大棗、蜂蜜、山藥、鍋巴之類滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食品。另外,春淡之時,應注意多吃菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時令水果,以補充維生素、無機鹽和微量元素的不足,預防口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病,并緩解“春困”現象。此時正值各種既具營養又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時,如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應不失時機地擇食。據現代研究,蘑菇、香菇、黑木耳等食用菌不僅味道鮮美,且能增強人體免疫力,是不可多得的天然保健品,極其適合春天食用。
 

  晚春:氣溫日漸升高,此時應以清淡飲食為主,在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,變發瘡癰癤腫等疾病。另外,夏天臨近,還應注意飲食衛生,食品最好現吃現買,并妥善保存,生吃蔬果一定要洗凈。菜剩飯要加蓋網罩,或放入冰箱,謹防污染,對腐爛變質的食物要及時處理。各種餐具如碗、筷和廚具如刀、菜板等,要定期消毒。應養成飯前便后洗手的習慣,不要用手亂抓食物,也不要喝生水??墑實筆秤靡恍┚哂猩本?、抑菌作用的食物,如大蒜、醋、茶等,嚴防病從口入。

 

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