天津11选5第18102162期:春天吃什么水果好-六大健康過別錯過 春季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2017-11-15 09:40:58 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   【導讀】春天吃什么水果好?現在正值春天,有很多新鮮的水果上市,可謂是吃水果的好季節,那春天吃什么水果好呢?今天小編就來告訴大家究竟春天吃什么水果好。

  春天吃什么水果好

春天吃什么水果好-六大健康過別錯過

  枇杷

  金色的小果子,味道甜中帶酸,很多人都會在超市看到這種水果,枇杷的香氣是非常的濃郁的,能把你吸引過去。枇杷的表皮黃而多蠟質,因此又被稱為黃蠟丸,剝開外皮,里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。

  枇杷是水果中的“果中之皇”,是一種低能量但是卻是高營養的水果,這種水果包含人體所需的8種必需的氨基酸和各種有機酸類物質,在枇杷的肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。枇杷是潤肺的好食材,《本草綱目》中記載:“枇杷能潤五臟,滋心肺”,枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用,川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒干咳時會吃一些枇杷,每天吃上四五顆,能有一定的潤肺養肺、止咳化痰的作用。

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  腰芒

  顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜,春天來了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來特別細膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人欲罷不能。

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  桑葚

  四月份開始,桑葚陸續上市。熟透的桑葚非常香甜,而作為花青素含量最豐富的食物之一,桑葚的營養價值也極高。桑葚上帶有很多細小的籽,能促進大腸蠕動,便秘者食用后會很管用。

  桑葚中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白藜蘆醇等,具有防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。桑葚還是天然的養顏水果,這個季節,女性吃點很不錯,富含具有抗氧化作用的花青素,有營養皮膚的作用。此外,對睡眠有一定幫助,還可有效擴充血容量,緩解高血壓。

  桑葚好吃,但不能貪嘴,尤其是孩子,最好一天不超過兩把。過量食用易發生溶血性腸炎,而且其中含有較多鞣酸,可能也會影響其他礦物質的吸收。桑葚吃起來不怎么甜,但實際含糖量偏高,糖尿病患者要慎食。另外,脾胃虛寒者要少吃。

  但要注意,消化功能不好,或者容易拉肚子的人吃桑葚時一定要適量。

  而且,即使是正常人群,一次也不可多吃,因為桑葚中的多酚類物質能抑制體內消化酶的活性,一次吃太多可能會妨礙消化吸收。

  深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表,因為這種天然色素容易掉色變色,所以稍微清洗,桑葚就會洗出“黑水”。

  其實,花青素具有強抗氧化作用,尤其對眼部的微循環有好處。因此,適當吃些桑葚對眼睛有好處,趁著季節可以買點給孩子吃。

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  草莓

  草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用過多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好,花青素含量相對較低。中醫認為,草莓味甘性涼,有潤肺生津,利尿消腫的作用,有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些。但胃腸功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人,也可用打漿機將草莓打成糊糊吃,或者把糊糊抹在面包片上吃。媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃。

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  檸檬

  檸檬由于味道較酸,一般不直接生吃,而是作為配菜或調味品。檸檬有“西餐之王”的美譽,涼菜、主菜、飲料中都能派上用場。

  國家高級營養配餐師魏立軍說,檸檬特殊的香氣能祛除肉類和水產品的腥膻氣味,并能使肉質更加細嫩。吃煎鱈魚時將檸檬汁擠出來滴在鱈魚上,巴掌大的鱈魚滴4~5滴就可以。鱈魚遇到檸檬汁,不但腥味沒了,肉也更加鮮香;在烤好后的魚、雞翅上滴少許檸檬汁,味道也更香;還可以將檸檬的果肉切碎,和海鮮醬油一起調成汁兒,配著海鮮吃。

  檸檬富含維生素C,是種天然美容佳品,每天一杯檸檬水,能美白滋潤皮膚。但應注意,檸檬味道酸,所以胃潰瘍、胃酸分泌過多者應少吃檸檬。

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  荸薺

  荸薺被稱為地下雪梨、江南人參,是很好的潤燥之果,初春時節,天氣仍然比較干燥,不妨吃點荸薺。荸薺皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺燥的好食物,《本草綱目》上記載,荸薺有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。而中醫上有去燥止咳作用的五汁飲,就是用新鮮荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝,種類不定,雪梨、蘿卜之類的配料也可以入選。

  說荸薺是“潤燥之果”,還有一個原因,就是荸薺中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纖維等能促進大腸蠕動、調節腸胃功能,防止便秘和大便干燥。而荸薺也屬于高鉀低鈉食物,有利于降低高血壓、利尿利濕。

  不過,荸薺還是盡量熟吃,生吃可能會有感染姜片蟲病的風險(菱角、茭白、荸薺等水生植物容易寄生姜片吸蟲,盡量不要生吃。)但姜片吸蟲的囊蚴不耐高溫和干燥,在沸水中煮一兩分鐘或在陽光下暴曬一天即可死亡。將荸薺吊起來曬干一些,去皮,在沸水中燙1分鐘,安全放心。

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