天津11选5基本走势:春天男人喝什么湯好 春季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-12 02:25:40 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   沙葛豬骨湯
 

  沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。
 

  赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

春天男人喝什么湯好

  黃豆芽大骨湯
 

  豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、姜片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
 

  豬骨洗凈;黃豆芽摘去根部,洗凈;紅蘿卜切塊,全貝去掉黑黑的部分,泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水,燒沸后加入豬骨、姜片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右,再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右,下鹽調味。
 

  西洋菜羅漢果豬蹄湯
 

  豬蹄肉500克,羅漢果半個,西洋菜700克,南杏仁60克。
 

  豬蹄肉洗凈,干水,羅漢果洗凈,西洋菜洗凈,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小時,調味供用。
 

  男人煲湯要注意什么
 

  1、不少朋友就直接加入了涼水,這樣做是很不科學的,會導致湯的口感大打折扣,應該加入開水,這樣影響會小很多。
 

  2、并不是湯煲的越久,營養就越高,因為有些事物煲湯時間太長會產生一些對身體有害的物質,影響身體健康。
 

  3、很多朋友認為在煲湯的過程中加入一些中藥材很更加營養,其實不然,因為大多數朋友都不知道藥材的特性,還有自己的身體狀況,什么藥材適合自己,往往會適得其反。不同的中藥材特點各不相同,煲湯前,必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如,西洋參性微涼,人參、當歸、黨參性溫,枸杞性平。另外,要根據個人身體狀況選擇中藥材。比如,身體寒氣過盛的人,應選擇當歸、黨參等性溫的中藥材,但體質熱的人吃后可能會上火。因此,在煲湯時如果想要加中藥材,最好根據自己的體質來。
 

  4、最好在出鍋之前加鹽,如果加入食鹽過早,會導致肉中的蛋白質凝固,讓肉質變得不再那么鮮嫩,湯的口感也會受到影響。
 

  5、人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導致中途加水,影響湯的風味。一般情況下,煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水,應以熱水為好,不要加冷水,這樣做對湯的風味影響最小。


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