精選橄欖油
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天津11选5任选8:橄欖油與其他油的什么區別

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   答: 區別主要在以下幾方面:

  1.營養成分含量不同。橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80%以上,而其中的油酸含量高達 55-83%,是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量為12-18%,豆油為25-34%,花生油為42-62%,玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸 ω -3(讀音:歐咪伽3)和 ω -6的比率為1:4,正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。 我國居民攝入的必需脂肪酸嚴重失衡,ω -3 和ω -6的比率達1:20-30;

橄欖油與其他油有什么區別?

  ω -6的嚴重超標,造成現在我們所說的“生活條件越來越好了,毛病卻越

  來越多了”的現象,這就是因為膳食結構不合理造成的。

  2.加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨,營養成分 100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨,高溫后部分營養成分丟失,或者部分成分發生變化產生有害成分。

  3.食用方式不同。橄欖油其實就是一種油狀的新鮮果汁,可以炒、煎、炸、蒸、涼拌,原生橄欖油還可以直接口服,其他食用油一般要經加熱后才能使用,更不能口服。

  4.適用范圍不同。橄欖油可以直接當作餐用油、保健油、美容護膚油。其它油只能作餐用油使用。

  5.橄欖油是木本植物油,菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。