精選橄欖油
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  一,可以食用。合格的特級初榨橄欖油低脂、零膽固醇。但用來炒菜恐怕不符合我們的口味,因為它不像花生油那么香。我們用做色拉,處理涼拌菜,還是很好的。
 

  二,可以護膚。每天睡前在手上抹點兒,能使皮膚細膩滋潤。

橄欖油有什么用途?

  橄欖油有什么用途?

  橄欖油用途廣泛,主要包括美容、烹飪和藥物方面的用途。下面詳細介紹每一方面的用途:
 

  1、美容用途:

  第一:保濕的作用。早上洗完臉之后,把橄欖油倒出幾滴,放在手心,均勻拍入臉上,直到肌膚不再干燥,而是溫潤的感覺,注意避開眼睛周圍,防止滴入眼睛。這樣可以保持臉部一天的清爽潤滑,光彩照人。
 

  第二:祛皺的作用。取一張面膜,用橄欖油滴出幾滴,均勻涂抹在面膜上,然后按照面膜的使用方法使用。等二十分鐘左右取下面膜,能夠使皮膚繃緊,讓小細紋也變淡了,甚至不見了。這要需要長期做下去的過程,一般一個月的時間,就會把你臉上眼角上的小細紋祛掉。
 

  第三:祛斑的作用。色斑一般是由外因和內因使色素在我們臉上沉積而形成的,長了色斑不要怕,橄欖油在這方面獨有特效。每天晚上睡前洗完臉之后,用棉簽沾少許的橄欖油,涂抹在色斑的地方,然后用手指輕輕揉撫,一個地方一分鐘左右,這是要皮膚把橄欖油充分吸收。也是一個多月的時間吧,你就會發現你的色斑越來越淡,甚至消失。
 

  2、烹飪用途

  在國外,食用橄欖油都是經過嚴格過濾加工提純的,而美容用的橄欖油制造過程則相對粗糙。目前在我國市場上見到的橄欖油絕大多數是食用油,基本上沒有專門用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油嚴格得多,所以通俗地講,市場上的食用油都可用于美容。
 

  第一:烹調。僅需一般食用油的三分之一,使用油成本大大降低。不用預熱,不用嗆鍋,油煙少,不粘鍋,不污染環境,炒出的菜肴不變色,清淡鮮亮,原汁原味,不糊不膩。普通食用油高溫產生過氧化反應物,對人體有害;橄欖油富含抗氧化劑,加熱到200-220攝氏度也沒有問題,煎炸食品最安全。
 

  第二:涼拌。新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽,再澆上橄欖油,就是最普通的西式蔬菜沙拉。
 

  第三:沾面包。將橄欖油盛入小碟中用小塊的面包沾食,口味清香滑潤,開胃且有益健康,是典型的地中海式吃法。
 

  3、藥物用途:

  慢性胃炎、潰瘍患者每天早晚空腹口服一勺橄欖油(10毫升),可迅速減輕癥狀,還能有效消除因胃病產生的口腔異味(口臭);便秘者口服橄欖油可使腸道通暢。飲酒前喝一勺橄欖油可以護胃保膽。