天津11选5介绍:秋季養生食譜 秋季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-03-05 09:17:46 閱讀:

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  從中醫節氣看,中秋是氣候轉換的分界點。中秋之前算早秋,一過中秋,天氣明顯轉涼,早晚溫差大,人體新陳代謝漸緩,尤其老人、小孩,抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除了上呼吸道毛病外,有些人甚至會皮膚干燥,或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。
 
  1.在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以?;ひ醚鈣?。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會導致溫熱內蘊,毒滯體內,引起腹瀉、痢疾等,故有“秋瓜壞肚”之民諺,老人、兒童及體弱者尤要注意。
 
  2.秋季天高氣爽,空氣干燥,氣溫逐漸降低,濕度逐漸減少,天氣忽冷忽熱,變化急劇。因此平時要多飲水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂、邪火上侵。
 
  3.另外,秋天每餐進食宜簡不宜繁,這是由于人體陽氣衰弱,胃氣亦弱,每餐吃品種繁多的食物,不易消化,容易導致胃病。
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  天麥冬茶
 
  [材料] 天冬、麥冬各12克
 
  [制作] 加入熱開水300毫升浸泡10分鐘,棄渣喝茶。
 
  [功效] 有養陰生津、清肺降火之功。
 
  蘆根蜜糖茶
 
  [材料] 鮮蘆根25克
 
  [制作] 加蜂蜜適量,加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘,并用筷子和勻后再飲用
 
  [功效] 有生津清熱、潤肺利咽之功。
 
  姜蘇茶
 
  [材料] 生姜、蘇葉各3克
 
  [制作] 將生姜切成細絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。
 
  [功效] 每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功,適用于寒感冒、頭痛發熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。
 
  黃精茶
 
  [材料] 黃精30克
 
  [制作] 取新鮮黃精30克切成薄片放入大杯中,先加入100毫升溫開水浸泡,再加入熱開水400毫升,繼續浸泡3-5分鐘即可服用。
 
  [功效] 生津、養陰、潤肺。
 
  蘿卜茶
 
  [材料] 白蘿卜100克、茶葉5克。
 
  [制作] 加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用,每天2次不拘時限。
 
  [功效] 有清熱化痰、理氣開胃之功,適用于咳嗽痰多、胃口差等。
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  菊花雪梨飲
 
  [材料] 雪梨1個,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000ML
 
  [制作] 1、雪梨洗凈去皮,去核切成小塊
 
  2、水和菊花放入壺中,大火煮開后關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘
 
  3、將煮過的菊花過濾掉,留菊花水
 
  4、將菊花水重新倒回壺中,放入雪梨塊、干枸杞、冰糖,大火燒開后轉小火煮30分鐘(須用木或膠勺不時攪拌,以免粘底)。
 
  [功效] 此款湯水,可以清肝明目,滋潤肺燥,是極適合秋天的。菊花水雖好,也不是人人皆宜,有咽喉炎,胃不好的人們不要喝菊花茶。梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,更不能多吃。
 
  玉竹冰糖茶
 
  [材料] 玉竹15克,冰糖適量。
 
  [制作] 加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘,并用筷子和勻后再飲用。
 
  [功效] 有養陰生津、潤喉益肺之功。
 
  桑菊茶
 
  [材料] 菊花20克、桑葉20克及綠茶15克。
 
  [制作] 將這三樣材料放入清水燒開,去渣,即可飲用。
 
  [功效] 潤肺止咳、清利頭目。為秋季常用養生抗感冒方,一般人均可食用。如果體質較虛寒,可減少綠茶沖煮時間,以免過于傷陽氣。
 
  沙參大棗茶
 
  [材料] 沙參15克、大棗5枚。
 
  [制作] 加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用。
 
  [功效] 有養陰生津之功。

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