天津11选5开奖结果查询结果:南方秋季養生湯有哪些 秋季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-01 07:53:35 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   秋季干燥,無論是南方人還是北方人都要多喝湯。你知道南方秋季適合煲什么湯嗎?南北方煲湯大不同,但目的都是去秋燥。今天為您介紹南方秋季適合煲的九款養生湯,趕走秋燥要多喝湯!

  南方秋季適合煲什么湯?

  秋燥耗傷人體津液,易造成陰津虧虛。不少人會感到口鼻干燥、咽干口渴、皮膚瘙癢、大便干結等。不妨多進補湯水來抵抗秋燥,如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。南方秋季適合煲什么湯?下面為您介紹。

南方秋季養生湯有哪些

  養生湯一:蓮子百合瘦肉鮑魚湯

  材料:蓮子、百合各80克,豬瘦肉、鮮鮑魚各300克,生姜2片、生蔥1條。

  做法:

  1、蓮子、百合浸泡,置沸水中滾3分鐘撈起,去蓮衣蓮芯;以姜1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起,棄姜蔥。

  2、一起與姜1片放進瓦煲內,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2個半小時,調入適量鹽便可。

  功效:中醫認為鮑魚能養血柔肝,解痹通絡,滋陰益精和清熱明目。以健脾補腎、益心固精的蓮子,養胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合,滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚,湯味香濃,有滋潤滋陰之功效,為今日靚湯。

  養生湯二:橄欖蘿卜煲豬肺湯

  材料:橄欖150克、蘿卜500~1000克、豬肺1個。

  做法:

  1、蘿卜洗凈、去皮,切為塊狀,橄欖洗凈,用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊,浸泡于清水中,用手擠洗干凈,放進開水中煮5分鐘,撈起過冷水,瀝干水后,一起放置瓦煲里。

  2、加入清水1000毫升,武火煲沸后,改為文火煲約2個小時。加入適量鹽和生油便成。

  功效:醫師將青橄欖比喻為“青龍”,白蘿卜比喻為“白虎”,在中醫上合二為一成就了這“青龍白虎湯”用于治療喉癥,加上瘦肉為藥引,可消炎、消滯,治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病癥。

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  養生湯三:芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

  材料:淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。

  做法:

  1、將排骨清洗干凈,放入湯鍋中,加入適量的清水(多),加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開后撇去浮沫。

  2、加入淮山、芡實、薏米,轉小火,同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿卜,還有紅棗,同燉30分鐘;加入鹽調味,出鍋即可。

  功效:淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾,薏米去濕。芡實與淮山比較,兩者都能健脾,淮山補益力較強,芡實固澀里較好。

  養生湯四:杏仁雪梨瘦肉湯

  材料:雪梨1個,瘦豬肉200克,杏仁10顆,紅棗2顆,食鹽、水適量。

  做法:

  1、將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘,然后撈出,洗去表面的浮沫,瀝干待用,將雪梨去皮去核后切塊,杏仁漂洗干凈,紅棗洗凈后去核對半切開備用;

  2、將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內,加入約1000毫升的清水,蓋上燉盅蓋子,放入電燉鍋內,加入適量的水,再蓋上燉鍋蓋子,燉約2小時后加入少許鹽調味即可。

  功效:無論是杏仁還是雪梨都是滋陰潤肺、止咳平喘的好食材,秋季適當喝一些,有助養肺潤燥、止咳平喘。

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  • 18-10-16 / 秋季養生湯 / 閱讀:958
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