天津11选5遗漏数据:夏季養生食譜 清淡家常菜做法 夏季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-03-06 09:33:58 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   夏天是瓜果蔬菜上市的時節,夏季瓜果蔬菜種類很多,做法各異,是家庭主婦們的烹飪福音,也是廚藝展現的最佳時期,香辣過癮的菜色很受歡迎,而夏季清淡家常菜也別有一番風味。
 

  清淡家常菜:白灼菜心
 

  材料:廣東菜心、紅椒1~2個(裝飾用)、蔥。調和油、蠔油1又1/2大勺、美極鮮味汁1大勺、高湯1/4杯、水淀粉、鹽少量、雞精。
 

  做法:燒開半鍋水,加少量鹽和油,入菜心焯制1分鐘左右。將焯好的菜心整齊碼放在盤中,紅椒和蔥切絲待用。鍋內入油燒熱,放入適量蠔油和美極鮮味汁,加入紅椒絲和高湯煮至輕微沸騰,勾放少許水淀粉。將紅椒絲和蔥絲碼放在菜心上,將湯汁淋在菜心上即可。

夏季養生食譜 清淡家常菜做法

  清淡家常菜:花生排骨煲木瓜
 

  材料:木瓜,排骨,花生,姜,蜜棗,鹽
 

  做法:木瓜去皮去籽,切小塊備用。排骨洗凈飛水、花生若干、蜜棗2顆洗凈、姜切2片。以上材料放入砂鍋,一次性加足清水大火燒開,改小火煲2-3小時,出鍋前加鹽調味即可。
 

  清淡家常菜:紅棗綠豆燉排骨
 

  材料:排骨350克,紅棗50克,綠豆50克,清水1200克,鹽5克,雞精3克,糖1克,姜10克
 

  做法:將排骨斬件汆水,紅棗洗凈,姜切片,綠豆洗凈待用。洗凈鍋上火,放入清水丶排骨丶姜片丶綠豆丶紅棗,大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
 

  清淡家常菜:香菇菜心
 

  材料:香菇、小油菜心
 

  做法:菜心清洗干凈。水中加少許鹽和油,燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤,其他蔬菜也適用。菜心撈出過涼。挑選大小基本一致,表面光潔的香菇,去梗備用。鍋中放油,燒熱下香菇翻炒,炒到發軟。加適量開水燉煮。燒開后加耗油,糖,根據個人口味加鹽。轉小火燉至香

        菇入味,軟而不爛。取一長盤,小心將菜心擺盤。關火,一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中湯汁勾芡,澆在香菇上即可。

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  • 18-11-01 / 夏季養生食譜 / 閱讀:316
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