天津11选5缩水软件:蘿卜木耳能一起吃嗎 飲食禁忌

來源:本站整理 發表時間:2018-03-10 09:45:03 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   蘿卜木耳能一起吃嗎
 

  蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。
 

  新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質。因為這種物質的存在,人吃了木耳和蘿卜后,經陽光照射會發生植物日光性皮炎,引起皮膚瘙癢,使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛,產生皮疹、水泡,水腫。嚴重的還會感覺全身不適,出現流鼻涕、流眼淚、乏力、呼吸急促的癥狀,甚至導致皮膚壞死。如果水腫出現在咽喉黏膜,還會出現呼吸困難。

蘿卜木耳能一起吃嗎

  蘿卜的營養價值
 

  白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿卜現代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
 

  蘿卜怎么挑選
 

  通常挑選蘿卜首先看皮:要挑通體是白色的,表面光滑的為佳??蔥?只有一條主須,沒有雜須的一般說明蘿卜的產地水分比較充總,這樣的蘿卜不容易糠心??慈?一定要挑尾巴圈小的,這樣的不容易糠心。掂:可以把白蘿卜拿在手里掂一下,一般說來,同等個頭的白蘿卜,越重的越水嫩,越不容易糠心。敲:可以用手指輕敲白蘿卜,如果聲音聽起來清脆,則品質較好。
 

  蘿卜不能和什么一起吃
 

  1、蘿卜不能和橘子一起吃,蘿卜和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病,特別是甲狀腺腫大。
 

  2、蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃,蘿卜和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。
 

  3、蘿卜不可以和人參吃,蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。
 

  4、蘿卜不可以和中藥吃,在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜,否則會影響藥效。
 

  5、蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃,蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。
 

  蘿卜的做法
 

  1、廣式蘿卜糕,自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿,取一長方形蒸盤或容器,先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊,抹平,放入蒸籠蒸50分鐘。
 

  2、蘿卜丸子,做法:豬絞肉加少許生抽、蠔油、麻油、糖和鹽腌半小時,吊片和蝦米洗凈瀝干水分,熱鍋里放適量油爆香姜蔥蒜末,加入吊片和蝦米爆香后加入絞肉炒熟,加入適量木薯粉和白蘿卜絲,把粉團搓捏成扎實的小丸子。
 

  3、五香蘿卜干,切條將選好的蘿卜削去根須,入缸腌制時,先放一層蘿卜,再放一層鹽。為使蘿卜不發粘,可將明礬碾成粉末均勻摻入。蘿卜裝入缸后,上面放上竹片壓實。晾曬腌至第3天,把蘿卜撈出,將花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香按比例混合成五香粉,再均勻地拌入曬好的蘿卜干中置于陰涼干燥處,經過20~30天,即可食用。

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  • 18-10-31 / 飲食禁忌 / 閱讀:311
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