天津11选5走势图:菠菜和木耳能一起吃嗎 飲食禁忌

來源:本站整理 發表時間:2018-03-10 09:46:35 閱讀:

天津11选5蛋托玩法 www.htavl.com   菠菜和木耳能一起吃嗎
 

  答案是肯定的,兩者都富含維生素和礦物質,一起吃營養更好。
 

  木耳和菠菜的營養價值
 

  木耳。黑木耳營養極為豐富,據史料記載,它是上古時代帝王獨享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質,每100克中含鈣375毫克,相當于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,相當于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值,是一種珍貴的藥材。
 

  菠菜。菠菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿卜素、葉酸、維生素D、維生素E及磷脂、草酸等營養成分。其中胡蘿卜素的含量很高,維生素K含量是綠葉植物中最高的。
 

  菠菜素有“蔬菜之王”之稱,菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。菠菜里面含有一些微量元素,它們對人體的新陳代謝非常有利,通過經常食用菠菜,可以起到預防中風的作用,降低患上中風的幾率。 菠菜里面有豐富的抗氧化劑,比如我們比較熟悉的硒元素和維生素E,它們對于細胞的增值非常有利,不但可以激活大腦的功能,又能夠提升青春的活力,經常食用菠菜可以起到防止大腦老化的作用,所以它可以用于預防老年癡呆癥。

菠菜和木耳能一起吃嗎

  菠菜不能和什么一起吃
 

  1、豆腐
 

  豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。
 

  2、豬肝
 

  菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。
 

  3、含鈣豐富的食物
 

  菠菜草酸含量高,不宜與含鈣豐富的食物一起煮,否則會結合成草酸鈣,影響身體的吸收。
 

  菠菜和什么一起吃好
 

  1、牛肉
 

  牛肉和菠菜搭配食用,有補脾胃,益氣血的功效,常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。
 

  2、冬瓜
 

  菠菜含大量膳食纖維,有助于排出體內毒素,而冬瓜具有利尿、消炎的作用,二者搭配食用具有美容養顏的功效。
 

  3、牡蠣
 

  牡蠣富含鋅,鈣等礦物質,菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿卜素與維生素C,二者搭配食用有助于緩解更年期不適。

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